Kız çocuklarının doğum günü partilerinde en çok hayal ettiği pastaların başında şüphesiz Barbie pasta geliyor. Dışarıdan hazır almak yerine, evde sevgiyle ve tamamen hijyenik koşullarda harika bir pasta hazırlayabilirsiniz. Üç farklı boyda kalıp kullanarak kolayca verebileceğiniz etek formu ve nefis çilekli dolgusuyla bu tarif, hem göze hem de damağa hitap ediyor.
Barbie Pasta Malzemeleri
Kek Hamuru İçin:
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5 – 3 su bardağı)
İç Dolgusu İçin:
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 kase çilek reçeli (veya taze çilek dilimleri)
Dış Süslemesi İçin:
- 3 paket krem şanti
- 3 su bardağı soğuk süt
- 2 damla pembe gıda boyası
- 1 adet temizlenmiş Barbie bebek
Adım Adım Barbie Pasta Yapılışı
Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Klasik kek hazırlar gibi yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpın. Ardından sıvı malzemeleri (yoğurt ve sıvı yağ) ekleyin. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
Etek formunu yakalayabilmek için kek harcını üç farklı boyutta, yağlanmış ısıya dayanıklı metal kaseye veya uygun kalıplara paylaştırın. Kürdan testi temiz çıkana kadar fırında kontrollü bir şekilde pişirin ve ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Barbie Pasta Birleştirme Aşaması
İç dolgu için 1 paket krem şantiyi 2 su bardağı soğuk sütle iyice çırpıp buzdolabında dinlendirin. Pişen keklerin kabaran üst kısımlarını bıçakla keserek düzleştirin.
En büyük boy keki servis tabağına yerleştirip hafifçe sütle ıslatın. Üzerine hazırladığınız krem şantiden sürün ve çilek reçelinden gezdirin. Orta boy keki üzerine kapatıp aynı işlemi tekrarlayın. En küçük keki de en üste yerleştirin. Kekin tam ortasını çay bardağı yardımıyla hafifçe oyun. Barbie bebeğin bacak kısımlarını hijyen açısından streç filmle sıkıca sarın ve hazırladığınız bu boşluğa yerleştirin.
Barbie Pasta Süsleme Teknikleri
Dış süsleme için 3 paket krem şantiyi 3 su bardağı süt ile çırpın. Krem şantiyi ikiye ayırıp bir kısmına pembe gıda boyası ekleyin. Sıkma torbası ve yıldız duy kullanarak bebeğin elbise gövdesini ve eteklerini dilediğiniz gibi süsleyin. Hazırladığınız pastayı en az iki saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.