Canım Anne

Döküm Tavada Antrikot Nasıl Pişirilir ?

Döküm Tavada Antrikot Nasıl Pişirilir ?

Döküm Tavada Antrikot Nasıl Pişirilir ?

 

Canım Anne mutfağından herkeze Merhabalar;Bu gün sizlere döküm tavada antrikot yapacağız!

Oldukça pratik ve oldukça lezzetli! Öyle gidip bir dana parası steak house lara bayılmanıza gerek yok.

Eviniz de çok daha makul ve pratik olarak Steak’çilere taş çıkarabilirsiniz!

Bunun için sadece bir adet döküm tava ve iyi bir kasaba ihtiyacınız var.

Et yemeği seviyorsanız Mahallenizin kasabını sakın ha ihmal etmeyin!

Süper market hiper market mega market derken kasabınızın kalbini kırmayın, Etlerinizi mutlaka kasabınızdan alın 🙂

Tarifimize geçelim isterseniz;

Malzemeler;

2 Adet Dana Antrikot (300-400 gr arası)

2 Çay kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı kekik (Tercihe Bağlı +/-)

2 tatlı kaşığı pul biber (Tercihe Bağlı +/-)

1 çay bardağı kadar zeytin yağı

Yapılışı

Öncelikle etlerimizi geniş bir kabta baharat ve tuz ile birlikte zeytin yağı eşliğinde marine ediyoruz.

Bir güzel baharatlarımızı ve tuzu ete masaj yaparcasına yediriyoruz.

Sonrasında dilerseniz 1 gün bekletebilirsiniz. 1 gün dolapta beklerse etler daha gevşeyecek ve baharatları ve tuzu yemiş

olacaktır. Dilerseniz direk pişirmeye de alabilirsiniz.

Döküm tavımızı 10-15 dakika kadar ısıtıyoruz.

sonrasında üzerine çok çok az miktarda zeytinyağı gezdiriyoruz.

ve etlerimizi doküm tavamıza atıp çatalla üzerine küçük dokunuşlar yapıyoruz.

3 dakika bir tarafı 3 dakika diğer tarafı.

İşte bu kadar mis gibi dana antrikotumuz hazır.

Yanınada garnitür ile ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Not: Sunumuzun bir steak house restoranındaki gibi olmasını isterseniz steak tahtası ile ikram etmeniz sunumu oldukça şık hale getirecektir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status