Ev Pizzası Tarifi

Bugün sizlere çocuklarınızın da çok seveceği bir pizza tarifi vermek istiyorum. Hem pratik hem de yapması keyifli olan bu tarif ile sizler de sevdiklerinizin yüzünü güldürüp. Midelerinizi şenlendirebilirsiniz. O yüzden hemen kağıt ve kalemleri hazırlayın hanımlar tarifimiz geliyor!

Ev pizzası malzemeleri:

Yarım paket yaş maya veya 1 tatlı kaşığı instant maya,

5 su bardağı un,

1 su bardağı sıvı yağ,

2 su bardağı süt,

1 tatlı kaşığı tuz.

PİZZA SOSU:

3 diş sarımsak,

1 çorba kaşığı domates salçası,

Az kekik, fesleğen.

ÜST MALZEME:

Mozarella peyniri ( bulamazsanız kaşar peyniri)

Zeytin,

Mantar,

Mısır,

Sucuk

Salam.

Ev pizzası yapılışı:

Sütümüzü 1 bardağı parmağımızı hissetmeyeceğimiz derecede ısıtıyoruz. Mayamızı içinde eritiyoruz. Sıvıyağ, tuz, sütün tamamı ve un, hep birlikte yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Genelde 2 saatte hamur kabarır, hazır hale gelir. Hamur söndürüyoruz ve yağlanmış büyük fırın tepsisine elle bastırarak yayıyoruz. 1 cm gibi bir kalınlık idealdir. Kenarlarını özellikle iyice bastırıp yukarıya doğru taşırıyoruz. Hamurun üzerine pizza sosumuzu sürüyoruz. Salça ezilmiş sarımsak ve baharatlar suyla açıyoruz.

Boza kıvamına getiriyoruz. Hamurun her yerine güzelce yayıyoruz. En üste de önce rendelenmiş mozarellamızı ve diğer malzemelerimizi döşüyoruz. Bunların çeşitliliği ve miktarı tamamen zevkinize kalmış. Ama bu pizza çok malzeme kaldırıyor. Fırınımızı 220 dereceye ayarlıyoruz. Tamamen ısınınca tepsimizi alt kısma koyuyoruz ve 15 dakika kadar pişiriyoruz. Tüm mayalı hamurlarda olduğu gibi yüksek sıcaklıkta kısa süre içerisinde pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika bekliyoruz ve kesip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Sizler de kolay yemek tarifleri için sitemizde yer alan yemek tarifleri bölümünden faydalanabilirsiniz.