Canım Anne

Ev yapımı peynir tarifi – Köy peyniri nasıl yapılır ?

Ev yapımı peynir tarifi – Köy peyniri nasıl yapılır ?

Ev yapımı peynir tarifi – Köy peyniri nasıl yapılır ?

Canım Anne Mutfağından hepinize Merhaba! Bu gün ev yapımı herkesin yapabileceği doğal köy peyniri yapacağız. Evde peynirimizi kendimiz yapıcaz. E canım ne gerek var, marketten alıyoruz işte! şeklindeki bir yorum canım anne takipçilerine yakışmazdı zaten ;) Biz kazağımızı atkımızı kendimiz örüyoruz canım, peynirimizi mi yapmicaz :D

Şaka bir yana özellikle çocuklarımız için bunun yanısıra tuzsuz peynir yemesi gereken hastalarımız için doğal katkısız ve en önemlisi içerisinde raf ömrü uzatıcı ne olduğu belli olmayan katkı maddesiz bir peynir yapmak hem keyifli hemde bir o kadar sağlıklı olacak.


Dilerseniz hemen tarifimize geçelim;

2,5 3 litre kadar süt kullanıyoruz. Sütümüzü bir güzel kaynatıyoruz, kaynamadan sonra 2 kase veya biraz daha az yoğurt

ilave edip tekrar kaynayana kadar pişiriyoruz, isteyenler kaynama aşamasından önce tuz atabilirler biz tarifimizi tuzsuz

olarak yaptık. Pişirme aşamasında sütün topak topak olduğunu göreceksiniz. Süt su kıvamını almaya başlayınca karıştırmaya

hız veriyoruz. böylece peynir topakçıklarımızı elde ediyoruz. Ve işte tamam süzme aşamasına geldik.

Şimdi bir süzgeç yardımı ile peynirimizi bir bez içerisine alıp dilerseniz 1 gün (bu kadar bekletirseniz daha sert bir

peynir elde edersiniz) yada dilerseniz soğuyana kadar bekletebilirsiniz. (O zamanda daha lor kıvamında ama tadında olmayan, bir

peynir elde edersiniz.)

Evde mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız. He bu arada sütü tam yağlı ve mümkünse mahalle sütçünüzden almayı unutmayın.

“Hani şu yanında UHT yazmayan “ aman sağlıksız sakın içmeyin zaten kaynatınca da içindeki vitaminler ölüyor,

hem zaten içinden de saman çıkar” dedikleri ve kendilerinin 9 ayda çürütmedikleri, dolapta 2 gün sonra çürüyen sütler var ya ondan, anladınız siz ;)

Hoşça Kalın.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:

Sitemizde yüzlerce örgü modelleri ve yüzlerce bebek örgülerinin, çeyizlik lif modelleri nin videolu anlatımlarını bulabilirsiniz. Sitemizde şu içerikler bulunmaktadır.

Örgü Modelleri Lif Modelleri Havlu Kenarı Modelleri İğne Oyası Modelleri Dantel Modelleri Amigurumi Modelleri Kanaviçe Modelleri Kendin Yap Kendin Yap Fikirleri Kolay lif modelleri

Bebek Yelek Modelleri Yelek Modelleri Bebek Elbise Modelleri Bebek Patik Modelleri Bebek Şapka ve Bere Modelleri

En çok sevilen örgüler Çeyizlik örgü modelleri Amigurumi tarifleri Dıy fikirleri Geri dönüşüm fikirleri Kolay yemek tarifleri Okul öncesi çalışmaları okul öncesi