Kayısı Hoşafı Tarifi, Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır ?

Kuru Kayısı Hoşafı Malzemeler:

• 1 kilo kuru kayısı
• 15 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Kuru Kayısı Hoşafı Yapılışı:

1. Öncelikle kuru kayısılar üzerini iyice örtecek kadar soğuk su ile bir gece öncesinden ıslatılır.
2. Ertesi gün kayısılar o yapışkan görüntüsünden arınmış patlak patlak bir görünüme kavuşmuş olacaktır.
3. Buruşuğu açılan kayısıların üzerine yaklaşık olarak 3 litre su eklenir ve kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
4. Ocağın altı biraz kısılır.
5. Kayısılar yumuşayınca şeker eklenir 5-10 dakika bu şekilde kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
6. Soğuyunca servis edilir.

Afiyet olsun.