Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün en güzel çorbası tarifi sizinle hepimizin bildiği yaz mevsimin de yaptığımız tarhana kışın yaz bahar her zaman soframızın konuğu her yörenin farklı maraşın ki ince bulgurlu rengi beyaz oluyor bazı yöreler de peynir yeşillik ekliyor benim bildiğim soğan domates kırmızı biber yoğurt acı sevenler acı biber ekleyerek sonbahar da eylül ekim ayların da tarhana yapabilirler. .

Biz bugün kendi yaptığımız yada aldığımız tarhana ile güzel bir iftar yemeğine konuk olacağız benim tarhana yı en çok sevdiğim hali kıymalı veya kavurmalı yanın da köy ekmeği varsa daha ne olsun sevdiklerimizle en güzel sofralara konuk olmak nasip olsun..

Malzemeler

5 Yemek kaşığı tarhana

1 Yemek kaşığı salça

100 gr kıyma

1 Yemek kaşığı tereyağı

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

llık  su

Yapılışı

1-Yağlarımızı tencereye alalım kıymamızı ekleyip iyice kavuralım çiğ kokmasın.

2-Salçamızı ekleyip tarhanamızı ilave edelim.

3-llık suyumuzu ekleyip karıştıralım topaklanma olmasın tuz ilave edelim pişene kadar karıştıralım..

4-Pişen çorbamızı sıcak servis edelim afiyet olsun

Not :Tarhana  pişirmeden önce aynı şekilde yağ  isterseniz kıyma salça su ekleyip 1 saat bekletirseniz pişmesi daha kolay olacaktır topaklanma olmayacaktır

Su miktarı sizin damat tadınıza kalmış çorbayı ne kadar koyu yada sulu sevdiğinize bağlı