Canım Anne

Mercimek Çorbası Tarifi – Süzme gibi Sebzeli Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek

Mercimek Çorbası Tarifi – Süzme gibi Sebzeli Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

6 su bardağı sıcak su  (isteğe bağlı et veya tavuk suyu )

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

1  Öncelikle kuru soğanı ufak küp halinde doğrayın.

Tencerede ayçicek yağını hafif kızdırın soğanları 2-3 dakika kavurun

2 Kavrulan soğanlara havuçu ekliyoruz az bi kavurma işlemini devam ediyoruz.

3 Devamında un ekliyoruz kokusu çıkıp renk alana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz

4 Mercimeğimizi yıkayıp suyunu süzdükten sonra ilave ediyoruz

5 Sıcak suyumuzu ilave edip tuz ve kara biberimizi ekleyip orta ateşte 40 dakika pişirin .

6 Pişen çorbamızı el blendırdan geçirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Hayırlı ramazanlar .

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın