Canım Anne

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaz geldiğine göre en güzel yiyecekler renkleri patlıcanın mor rengi domates kırmızı biberin yeşilliği bir bütünlük görsellik bizlere sunuyor.

Yaz mevsimin de kış için şakşuka mutlaka yapıyoruzdur ne kadar güzel oluyur yanında ister yoğurt ister cacık makarna eşliğin de yada etimizin yanın da ara sıcak olarak sunum yapabiliriz.

İftar soframız da yemeğimiz yanına çok yakışacak olan şakşuka tarifini birlikte yapalım..

Malzemeler

3 Adet patlıcan

2 Adet sivri biber

2 Diş sarımsak

2 Adet domates

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Tatlı kaşığı şeker

1 Yemek kaşığı salça

Tuz

Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1-İlk olarak patlıcanları yıkayalım şerit şeklinde soyalım tuzlu suda bekletelim küp şeklinde doğrayalım

2-Tavamıza yağımızı alalım ince doğradığımız sivri biber sarımsakları kavuralım küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip tuzumuzu ilave edip şeker ve salçamızı ekleyip sosumuzu ocaktan alalım.

3 -Patlıcanları iyice elimizle suyunu sıkalım ve yağda kızartalım havlu peçetemize alalım

4-Yağını çeken patlıcanları servis tabağına alalım sosumuzu üzerine dökelim ve maydanoz ile süsleyelim sevdiklerimize servis edelim afiyet olsun..

Afiyet Olsun

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status