Canım Anne

Turşu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Turşu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Turşu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Havaların soğumaya başlaması ve kış aylarının yaklaşması ile beraber turşu yapımı da hız kazanmaya başladı. Püf noktalarına dikkat ederek sizlerde turşunuzu kendiniz yapabilirsiniz. Turşu yapmanın püf noktaları hakkında sizler için birkaç öneri sunacağız. Bu önerilerden birkaçı ise aşağıdaki gibidir. Bunlara dikkat ederek nefis ve lezzetli turşular elde edebilirsiniz.

tursu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir

kelek turşusu

  • Turşu yapmaya başlamadan önce turşularınızı dolduracağınız kavanozları iyice yıkayınız. Ardından ıslak kalmamasına özen gösterecek şekilde kurulayınız.
  • Turşu yapılacak olan malzemelerin tazeliğini hala koruyor olmasına ve diri olmasına özem gösteriniz.
  • Turşu yaparken normal rafineri tuz yerine iri, kaya tuzu kullanmalısınız. Bu sizin için daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
  • Turşu yapacağınız sebzeleri, malzemeleri birkaç yerinde delmeyi unutmayınız. Aksi halde turşu suyu malzemelerin içine işlemeyeceği için istediğiniz lezzete ulaşamazsınız.

tursu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir

  • Turşu içine koyacağınız suyu önceden kaynatıp soğutursanız tüm mikroplardan arınmasını sağlamış olursunuz.
  • Turşunun içine normal suyun dışında limon suyu ve sirke de eklemeniz gerekir. Sirke ve limon suyunun miktarı ise turşunun kabına göre değişir.
  • Turşunuzun güzel görünmesini istiyorsanız belirli bir sıraya göre diziniz.
  • İçine koyacağınız sarımsağı turşunun dibine ve ortasına koyarsanız aromasını daha iyi verecektir.
  • Malzemeleri sık şekilde ve üst kısımda boşluk kalmayacak şekilde diziniz.
  • Turşuya lezzet vermesi için en üstüne nane yaprağı koyulabilir.
  • Turşu yaparken olabildiğince cam kavanoz tercih ediniz.

tursu-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status