Yufkadan Peynirli Börek Yapılışı
![Yufkadan Peynirli Börek Yapılışı](https://canimanne.com/wp-content/uploads/2015/10/Yufkadan-Peynirli-Börek-Yapımı-7.jpg)
Yufkadan Peynirli Börek Yapımı
Canım anne mutfağın dan herkese merhabalar. Bu gün sizlere yufka ile yapılabilecek en lezzetli ve pratik tarif olan Yufkadan Böreğin yapımını anlatacağım. Yufkanın böreği,tatlısı,pizzası,pilavı ve daha bir çok farklı şekilde kullanabileceğimiz tarifleri bulunmaktadır. Tam bir kurtarıcı malzemedir. Gelelim bizim tarifimize;
Yufkadan Peynirli Börek Resimli Tarifi
Malzemeler
6 adet yufka
yarım paket katı yağ (eritilecek)
yarım paket kabartma tozu
2 yumurta
yarım kutu süt
beyaz peynir
Yapılışı
ilk olarak yumurta süt kabartma tozunu yağı karıştırıyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz ve ilk kat yufkamızı seriyoruz sıvı harçtan döküp yine yufka seriyoruz ve yine sıvı harç döküyoruz. 3.kat yufkayı da serip sıvı harçtan döküp peynirimizi de serpiyoruz ve kalan yufkalarla sıvı harç bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz. En son kat yufkayı içe doğru katlıyoruz ve bıçakla kesiyoruz. Daha sonra çırpılmış bir yumurtayı her yerine sürüyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun
- ilk kat yufkayı serip sıvı harçtan döküyoruz
- yufkanın taşan kısımlarını içe katlayarak kapatıyoruz
- ikinci kat yufkayıda seri psıvı harçtan döküyoruz ve yine katlayarak kapatıyoruz
- üçüncü kat yufkayıda serip sıvıharçtan döküp peynir serpiyoruz
- tüm yufkalar bitence son kat yufkayı içe dogru kapatıyoruz ve dilimliyoruz
- üzerine bir tane çırpılmış yumurta sürüyoruz
- 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz