Yaz mevsiminde meyve ve sebzeler çoğaldıkça, hepimiz kış için konserve hazırlıklarına başlarız. Kavanozla presleyip ya da dondurucu da kış için yiyeceklerimizi saklayabiliyoruz.
Turşu severler için kısa sürede yapıp ertesi gün açıp yenilebilen bir tarif ile karşınızdayız. Hem lezzeti hem de pratikliği ile turşu rutinlerinize ekleyeceğinizi düşünüyoruz.
Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalı anlatımı ve tarifi ile yapacağımız bu turşu tarifinde gereken malzemeler ;
- 250 gram kıl biber
- Yarım kilo salatalık
- Yarım kilo domates
- 4 kapya biber
- 1 baş sarımsak
- 3 adet cin biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı sirke
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Yukarıda belirtilen malzemeler dışında 3 adet 500 ml kavanoz ve 3 adet kullanılmamış kavanoz kapağı gerekmektedir. Turşunun sosunu hazırlayıp kaynattıktan sonra kavanozlayıp 1 gün beklettikten sonra açıp tüketebilirsiniz.
Turşunun yapım aşamasında izlemeniz gereken bütün yol anlatım videosunda detaylı bir şekilde anlatılmıştır. Aşağıdaki linkten kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.
Bu anlatımı ve tarifi için Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalına teşekkürlerimizi iletiyoruz. Bunun gibi içeriklerin devamı için videoyu beğenip kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Yapacak olan herkese şimdiden kolay gelsin.
