Kış hazırlıkları özellikle Ağustos ayının sonlarına doğru artar. Meyvelerden yaptığımız konsatrelerden, sebzeler ile yaptığımız turşu ve buzluğa attıklarımıza kadar bir çok hazırlık yaparız. Konu beslenme olunca o an ne kadar yorulduğumuzun bir önemi yok tabi.
Yazın yapılan kış hazırlıkları denildiğinde akla birden çok sebze kullanarak yapılan ezmeler de geliyor tabi. Makarna, pilav ve pide gibi çoğu yiyeceğin yanına yakışan ezmeleri kim sevmez. Kahvaltılarımızda bile sofralarda yer hep vardır.
Köyden Lezzetler Youtube Kanalının anlatımı ile sizler için çok lezzetli bir tarif vereceğiz bugün. Kahvaltıda ya da yemeklerin yanında lezzetle tüketebilirsiniz.
Her sene tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bu ezme tarifi için gereken malzemeler ;
- 5 kilogram domates.
- 2,5 kilogram kapya biber.
- 2 baş sarımsak.
- 300 gram kıl biber.
- 200 gram acı biber isteğe bağlı.
- bir demet maydanoz.
- 1 su bardağı sıvı yağ. 200 ml.
- 1 su bardağı sirke. 200 ml.
- elma ya da Üzüm sirkesi kullanabilirsiniz.
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu.
- 2 yemek kaşığı çörek otu.
Ezmeyi yaptıktan sonra saklamak için kavanoz ve kullanılmamış kavanoz kapağına ihtiyacımız var. Ezmeyi yapmak için gerekli olan tüm detayları da anlatım videosunda bulabilirsiniz.
Bu lezzetli ezme için Köyden Tarifler Youtube Kanalına teşekkürlerimizi iletiyoruz. Bunun gibi daha çok içerik için videoyu beğenip kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Yapacak olan herkese şimdiden kolay gelsin.
Kışa Kalmadan Bitecek Ezme Tarifi Anlatım Videosu ;
