Canım Anne

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Nasıl Yapılır

Kek ve yaş pasta tadında güzel bir tatlı paylaşmak istiyorom. Hafta sonu masamıza çok yakışacağını düşünüyorum. Yapımı gayet kolay denenmiş birebir tarif yapamam diye korkmayın yapmaktan vazgeçmeyin karar vermek yapmanın yarısıdır. Mutfak size de sanat değil midir. Emek sevgi alkış övgü istiyor eline emeğine sağlık denen bir sofrada yarın neler yapsam diye düşünmeye başlıyoruz .Deneyerek yaparak bazen tam istediğimiz gibi sonuç almaya biliriz. Size gayet net aşamalı tarif sunuyorum. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Gelin birlikte yapalım.

Malzemeler

3 Yumurta
1 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çilek

Kreması için malzemeler

Yarım kilo süt (2.5 su bardağı oluyor )
1 Su bardağı şeker
2 Çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1_ Öncelikle derin çırpma kabımıza yıkadığımız yumurtaları kırıyoruz.
2_ 3 çay bardağı şeker ve vanilya ilave ediyoruz. İyice çırpıyoruz köpük köpük kıvama gelsin şeker erisin.
3_ Yoğurt ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
4_Un ve kabartma tozu ilave edip tahta kaşıkla devam ediyoruz.
5_Yağladığımız fırın kabına döküyoruz. 180 derecede 25 dakika kontrollü pişiriyoruz.
6_ pişen kekimiz soğumaya bırakıyoruz.
7_Gelelim krema aşamasına süt ve şeker tenceremize alıyoruz çırpma teliyle karıştıralım.
8_Un ve vanilyayı ekleyip ardından yumurta sarısı ve güzelce karıştıralım ki yumurtanın sarısı iyice dağılsın.
9_Ocağımıza yakalım karıştırarak pişirelim. pişen ve kıvama gelen kremamıza tereyağını ekleyip altını kapatalım.
10_Kekimiz soğmuştur ortadan ikiye dikkatlice keselim ben temiz bir ip evet ince iple ikiye ayırıyorum tabiki ilk başta bıçakla az kesiyorum.
11_Servis tabağımıza düz bir tabak olsun kekinizin yarısını koyayalmı ve kremamızdan bir kısmını dökelim ben arasına çilek koydum isteyen muz ile yapabilir. Yarın kekimizi kapatalım kalan kremamızı dökelim ve üzerine ister çilek ister sade sunum yapabilir.

Not (Kek yaparken yumurta ve vanilya birlikte çırpma yı tercih ediyorum yumurta kokmasını daha aza indiriyor)

Afiyet olsun

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status