Canım Anne

Kat Kat El Açması Baklava Böreği Tarifi

Kat Kat El Açması Baklava Böreği Tarifi

5 Dakikada Hazır Mayası Bayatlamayan Poğaça Tarifi konulu kolay hamur işi tarifi hamarat hanımların takibinde olmaya devam ediyor. Canimanne.com sitemizde yemek yapmaya yeni başlayanlar için pek çok kolay yemek tarifi olduğu gibi mutfakta usta olanlar için de tariflerimiz bulunuyor. Bugün kat kat el açması baklava böreği tarifi veriyoruz. Bu çıtır çıtır böreği herkes deneyebilir. Yapımı kolaydır ve görüntüsüyle sofralara ayrı bir şıklık katar. El açması börek tarifleri ile ilgilenenlerin denemenizi tavsiye ettiğimiz bu börek için yazının sonunda video da bulunur. El açması baklava böreği video içeriğe tıklayarak detaylarını öğrenebilirsiniz.

El açması Baklava Böreği Tarifi Malzemeler

El Açması Börek Tarifleri

El açması baklava böreği tarifi için evinizde bulunması gereken malzemeler şu şekildedir.

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane yumurta
  • 100 gram kadar margarin – tereyağı
  • 5.5 su bardağı kadar un
  • İç harcı için peynir – maydanoz
  • Ara katları için 125 gram tereyağı – yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Nişasta
El Açması Baklava Böreği Tarifi

El Açması Baklava Böreği Tarifi ve Yapılışı

El açması baklava böreği tarifi ve yapılışı için öncelikle1 bardak ılık sütümüze 1 yemek kaşığı kuru mayayı ekliyoruz ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz. Bu karışımı kenara bırakıyoruz. Sütün ılık olması bu noktada önemlidir.

Diğer yandan yoğurma kabımıza tereyağı, 2 yumurta ve tuzu alarak karıştırıyoruz. .Mayalı sütümüzü ve 1 bardak daha süt ekledikten sonra unumuzu da ilave etmeye başlayarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Çok sert bir hamur olmayacak.

Yoğurduğumuz hamurlarımızı parçalara ayırıyoruz ve yuvarlak yaparak kenara alıyoruz. Üzerlerini örterek yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Bu arada 125 gram tereyağımızı eritiyoruz.

Buzdolabındaki hamurlarımızı alıyoruz. Bu hamuru eğer nişastayla açarsanız baklava gibi olur. İster unla, ister nişastayla açabilirsiniz. Bezelerimizi oklavayla açmaya başlıyoruz.

Tezgahımızı yağlıyoruz. Yufkayı seriyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımıyla yağlıyoruz. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde açarak üst üste koyuyoruz. Yufkalarımızın hepsini üst üste koyduktan sonra yufkalarımızı rulo şeklinde sıkı bir şekilde sarıyoruz ve kesiyoruz.

Tepsimize dizdiğimiz böreklerimizin ortalarını açarak iç harcımızı koyuyoruz. Kapatarak ters bir şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. 10 dakika mayalanmasını beklettikten sonra 180 derecelik fırında pişirmeye veriyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın