Canım Anne

Ev Yapımı Baklava Hamuru Tarifi – Baklava Malzemeleri

Ev Yapımı Baklava Hamuru Tarifi – Baklava Malzemeleri

Ev yapımı baklava hamuru tarifi nasıldır? Ev yapımı baklava her ne kadar bayramlarda yapılsa da aslında canımız istediğinde de yapabileceğimiz tatlı tarifleri arasındadır. Ev yapımı baklava hamuru tarifi arayan hamarat hanımlar yazımızı okumaya devam edebilirler. Yazının devamında baklavanın nasıl yapıldığı yer alır. Baklava malzemeleri nelerdir? Diye soruyorsanız bu sorunuzun cevabını da bulabilirsiniz. Türk mutfağının geçmişten günümüze kadar ulaşan ev yapımı baklava severek yenen ve yapımı biraz zor olan şerbetli tatlı tarifleri içindedir.

Baklavalık Yufkadan Şahane Rulo Tarifi başlıklı yazımız da ilginizi çekebilir.

Ev Yapımı Baklava Hamuru Tarifi

Ev Yapımı Baklava Hamuru Tarifi

Ev yapımı baklava hamuru tarifi için tüm detayları sizler için sıraladık. Ev yapımı baklava malzemeleri şu şekildedir.

Hamuru için:

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Hamurunu açmak için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı mısır nişastası

Baklavanın içi için: Ceviz için

Baklavanın üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı – 1 su bardağı sıvıyağ

Baklavanın şerbeti için: 3.5 su bardağı şeker – 4.5 su bardağı su – birkaç damla limon suyu

Baklava Malzemeleri

Ev Yapımı Baklava Hamuru Yapılışı

Baklava malzemeleri verdikten sonra yapılışına geçebiliriz. Ev yapımı baklava hamuru tarifi aşağıdaki şekildedir.

Öncelikle baklavamızın şerbetini hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencerede kaynatıyoruz. Belli bir kıvama geldiğinde içine limon suyunu ekliyoruz. Kenara alarak soğumaya bırakıyoruz.

Bir kaba hamurumuzun malzemelerini alıyoruz ve yoğuruyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Sonra hamurdan küçük parçalar kopartıyoruz. Un ve mısır nişastasını karıştırıyoruz. Bu karışımı kullanarak yufkalarımızı açmaya başlıyoruz. Her yufkanın arasına un – mısır nişastası karışımından serpiyoruz. Her katına da ceviz koyuyoruz.

Bir tavaya tereyağı ve sıvıyağı alıp eritiyoruz ve tepsiye aldığımız baklavanın üzerine döküyoruz.

200 derecelik fırında yarım saat kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Fırından çıkınca 5 dakika kadar bekliyoruz. Soğuk şerbetimizi baklavamızın üzerine döküyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın