Güllaç Yufkasından Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Güllaç yufkasından börek tarifi olur mu diyenler yazımızı incelediğinizde çıtır çıtır tadıyla damaklarda unutulmayacak tatlar bırakan bu lezzeti merak ettiğinizi ve yapmak istediğinizi duyar gibiyiz. Aşağıda bulunan güllaç yufkasından börek tarifi adlı yazımızda malzemeler ve yapılışı ile ilgili detaylar yer alır. Canimanne.com değişik yemek tarifleri sayfalarımızdadır. Siz de bu tarifleri deneyerek sofralarınızda harikalar yaratabilir ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Değişik ve kolay yemek tarifleri arasında olan Hem Pratik Hem Lezzetli Simit Kebabı Tarifi de ilginizi çekebilir.

Güllaç Yufkasından Börek Tarifi

Güllaç yufkasından börek tarifi nasıl yapılır konusundan önce malzemelerimizi sıralayalım.

Malzemeler:

• 6 – 7 tane güllaç yufkası
• 300 gram kıyma
• 2 bardak süt
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak yoğurt
• 3 tane yumurta
• 2 tane soğan
• 2 çay kaşığı kadar kimyon
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 200 gr dil peyniri
• Yarım bardak sıvı yağ

(bardak ölçüsü olarak su bardağı kullanmalısınız)

Güllaç Yufkasından Börek Tarifi ve Yapılışı

Güllaç yufkasından börek tarifi ve yapılışı için öncelikle böreğin içine koyulacak harcı hazırlıyoruz. İnce ince doğranmış soğanları sıvı yağla biraz kavuruyoruz. Daha sonra içerisine kıymayı ekliyoruz ve kızarana kadar kavurduktan sonra baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.

Sütümüzü, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı da bir kabın içinde çırpıyoruz ve karışımın içine tuzumuzu ve karabiberimizi de ilave ederek bir kez daha karıştırıyoruz.

Tepsimizin şekline uygun bir şekilde güllaç yapraklarını parçalara halinde kırıklıyoruz ve sosa batırarak tepsiye diziyoruz. Tepsinin yarısına geldiğimizde kıymalı harcı ve dil peynirini yufkaların üzerine serpiyoruz. Tekrar tepsinin geri kalanını sosa batırılmış güllaç yaprakları ile dolduruyoruz ve kalan sosu da üzerine dökerek 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.