Kolay Beyti Kebabı Tarifi

Kolay beyti kebabı tarifi, beyti kebabı nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir içeriğimizden tüm detayları ile bulabilirsiniz.

Kebap çeşitleri arasında oldukça sevilen bir lezzet olan beyti kebabını evde yapmak sandığınız kadar zor değildir. Beyti kebabının yufka ekmek ile yapılması lezzetini arttırmaktadır. Beyti kebap evde nasıl yapılır, kolay beyti kebabı tarifi ve gerekli malzemeleri aşağıdan bulabilirsiniz.

Kolay Beyti Kebabı Tarifi

Gerekli Malzemeler:

• Hamuru:11 adet Yufka için.
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 4,5- 5 su bardağı un
• Beyti:
• 350 gr Dana kıyma
• 1 kuru soğan
• 2/3 yemek kaşığı Galeta unu (kıymanız yağlı değilse 1 yemek kaşığı yeterli olur)
• 1 cay kaşığı Tuz
• 1 cay kaşığı Acı pulbiber
• Yufkalara sürme Sosu:
• 50 gr Tereyağ
• 1 tatlı kaşığı Salça
• 1 fiske Tuz
• Yarım su bardağı su

• Yüzeyine gezdirmek için :
• 1 tatlı kaşığı Tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
• 1 fiske Tuz gereklidir.

Tarifi:

• Geniş bir kap içerisine 2 su bardağı ılık suyu, tuzu ve unu ekleyin. İyice yoğurun. Orta yumuşaklığa gelene kadar yoğurmanız gerekiyor.
• Daha sonra ise bir tepsi içerisine un serip hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp unu bulayın.
• Tepsiyi temiz bir poşete geçirip ağzını kapatıp bekletin.
• 10 dakika dinlendirdikten sonra masayı unlayıp merdane ile bezeleri açın.
• Hepsini açtıktan sonra ekmekleri pişirmek için fırının tabanını kullanıyoruz.
• Ters düz yaparak pişirin. Hepsini pişirdikten sonra kenara alın ve havlu ile üzerini kapayın.
• Kebabın iç kısmı için geniş bir kap içerisine kıyma, kıyılmış soğan, galeta unu, tuz, pul biber ekleyip yoğurun.
• Bir fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serin.
• Daha sonra ise hazırladığınız köfteden silindirin yaparak kabın içerisine dizin.
• Üzerlerini yağlayıp fırına atın ve pişirin.
• Tava içerisinde tereyağı salça ve tuzu ekleyip kavurun. Daha sonra içerisine yarım su bardağı su ekleyip biraz daha pişirin sosunuz hazır.
• Köfteler piştikten sonra fırından alın.
• Pişirdiğiniz yufkanın içerisine iç harcı koyun ve sarın.
• Daha sonra lokmalık kesin ve tabağa yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika sebzeler ile birlikte pişirin.
• Son olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve sosu ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kolay beyti kebabı tarifinin detaylarını Masmavi3Mutfakta anlatımı ile aşağıdan videolu olarak izleyebilirsiniz.