Canım Anne

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün sebzeler pazar da manav da yerini aldı her şeyin mevsimin de tüketmeliyiz patlıcan sevenler bulgur pilavın da hiç denediniz mi?

Denemenizi tavsiye ediyorum yanında cacık ile yada çoban salata ile başlı başına harika yemek olarak karşınız da iftar menüsünü ekleyerek değişiklik istiyorsanız sizin için güzel bir pilav çeşidi olacaktır pirinç tercih etmeyenler sade bulgur pilavı yerine patlıcanlı domatesli yapabilirsiniz. Acı sevenler bol acılı olabilir  pilavın tadına doyum olmaz sizde bugün karar vermediyseniz hangi pilavı yapmak istediğinize buyurun patlıcanlı bulgur pilavı tarifine

Malzemeler

2 Adet patlıcan

2 Adet soğan

2 Adet domates

1 Su bardağı bulgur

1.5 Su bardağı sıcak su

1 Yemek kaşığı salça

2 Yemek kaşığı tereyağı

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz ,kara biber

Yapılışı

1-Patlıcanları yıkayalım şerit şeklinde soyalım küçük küp şeklin de doğrayıp tuzlu suda bekletelim

2-Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp ve tencereye alalım yağlarımızı ilave edelim az kavuralım

3-Patlıcanları suyunu iyice sıkalım ve soğanlara ekleyip kısık ateşte iyice kavuralım

4-Kavrulan patlıcanlara domateslerimizi küp doğrayıp ekleyelim kavurmaya domatesler suyunu bırakıp çekene kadar devam edelim salçamızı ve bulguru ekleyip suyumuzu ilave edelim tuz kara biber miktarını ayarlayalım pişmeye bırakalım.

5-Pişen pilavımızı dinlenmeye alalım sıcak servis edelim.

Not :Bulgur marka ve cinsine göre değişe bilir su miktarı az gele bilir az ekleye bilirsiniz.

Afiyet olsun

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:
DMCA.com Protection Status