Canım Anne

Pideli köfte tarifi

Pideli köfte tarifi

Pideli köfte tarifi

Ramazan pidelerinizi değerlendirebileceğiniz nefis bir tarif Minik doğradığınız pideleri tere yağında soteleyip üzerine kızarmış köfte nefis bir domates sos yoğurt kızarmış domates ve biberleri koyuyorsunuz.  Bu tarif sayesinde bayat ramazan pidelerini değerlendirmiş oluyorsunuz hemde çok lezzetli bir iftarlık yemek yapmış oluyorsunuz. Afiyet olsun. Siz de deneyin bence.

Köfte için;
350-400 gr kıyma
Bir orta boy soğan rendesi
1 yemek kaşığı galeta unu ya da biraz bayat ekmek
Tuz, pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber

Bulabilirseniz tırnak pide yoksa normal ramazan pidesi
1 yemek kaşığı tereyağıyla küp küp doğranmış pideleri biraz soteleyin.

Domates sos için;
1 su bardağı domates püresi
1-2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber

Yoğurt

Yapılışı: Öncelikle köfteyi iyice yoğurup şekil verin üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin. Bu sırada doğranmış pideleri tere yağında biraz soteleyin. Tabağa alıp aynı tavada biraz yağ ekleyerek köfteleri kızartın. Pidelerin üzerine köfteleri alın. Aynı tavaya domates sosunu baharatları ve sarımsağı koyarak bir iki dk soteleyin. Köfte ve pidelerin üzerine sosu gezdirin. Bira kızarmış domates ve biberle tabağı süsleyebilirsiniz bir de illa ki yoğurdunu koymayı unutmayın. Dilerseniz üzerine çok az eritilmiş tereyağı da dökebilirsiniz afiyet olsun ☺

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status