Canım Anne

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi

Zeytinyağı sofralarımız ve sağlığımız için son derece önemli bir besindir. Son dönemlerde, fındık yağı, çiçek yağı, Kanola yağı ve çeşitleri de yemeklerde kullanılsa da, zeytinyağının vücudumuza sağladığı yararlar bakımından diğerleri ile kıyas edilemez. Bu yüzden mutlaka zeytinyağı kullanmak gerekir.

Sofralarımız için mutfakta hazırlanabilecek en güzel ve lezzetli yemeklerden bir tanesi de bamya yemeğidir. Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifini anlatmamızı ister misiniz? Öyleyse mutfağa geçelim.

Dört kişilik Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi:

Malzemeler:

1 kilo bamya

1 orta boy soğan

3 orta boy domates

Yarım yemek kaşığı salça

Zeytinyağı

 

Yapılışı:

Bamyaların kafaları ve kuyruk tarafı kesildikten sonra, iyice süzgeç yardımı ile yıkanır. Temizlenen bamyalar süzgeçte kurumaya bırakılır. Orta büyüklükteki bir tencere, ocağa koyulur. İçerisine tencerenin dibini ıslatacak miktarda zeytinyağı konur. Zeytinyağı ocakta fazla bekletilmeden çünkü yanmaması gerekir. Önceden doğranmış bir baş soğanı tencereye boşaltılır. Pembeleşinceye kadar piştikten sonra soğanın üstüne küp küp doğranmış domatesler ve yarım yemek kaşığı salça ilave edilir. İyice kavrulur. Kavrulma işlemi bittikten sonra kenarda suyu süzülen bamyalar tencereye ilave edilir. Yarım kısık ateşte kavrulur birkaç dakika. Kavrulma işlemi bittikten sonra üzerine önceden ısıttığımız kaynar su ilave edilir. Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi için yemek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yemeğimizi hazırlarken içine önceden haşladığınız derin dondurucuda nohut var ise o da eklenebilir. Az miktarda. Kısık ateşte pişmeye başlayan bamyanın içine yarım limon sıkılır. Bunun amacı sümüksü kıvama gelmesini engellemektir. Daha lezzetli ve bamyayı diri tutar. Pişmeye yakın bir çitim tuz atılır. Bu sizin damak zevkinize kalmış. Atılmaya da bilir. Yemek piştikten sonra ocağın altı kapanır. Biraz daha limon sıkılır. Ve daha önceden hazırladığımı üç adet sarımsak havanda dövülerek yemeğin içine koyulur. Demlenmeye bırakılır. Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi ile hazırlanan yemeğimiz yenmeye hazır. Diğer yemek tariflerimiz için sosyal medya hesaplarımızı takip ediniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogcu bunu beğendi:

Sitemizde yüzlerce örgü modelleri ve yüzlerce bebek örgülerinin, çeyizlik lif modelleri nin videolu anlatımlarını bulabilirsiniz. Sitemizde şu içerikler bulunmaktadır.

Örgü Modelleri Lif Modelleri Havlu Kenarı Modelleri İğne Oyası Modelleri Dantel Modelleri Amigurumi Modelleri Kanaviçe Modelleri Kendin Yap Kendin Yap Fikirleri Kolay lif modelleri

Bebek Yelek Modelleri Yelek Modelleri Bebek Elbise Modelleri Bebek Patik Modelleri Bebek Şapka ve Bere Modelleri

En çok sevilen örgüler Çeyizlik örgü modelleri Amigurumi tarifleri Dıy fikirleri Geri dönüşüm fikirleri Kolay yemek tarifleri Okul öncesi çalışmaları okul öncesi