Canım Anne

İftar için Çorba Tarifleri – Mahluta Çorbası Tarifi

Ramazan ayında her iftar sofrasında çorba olması adettendir. Gün boyu aç olan vücudumuzun iftar önce suyla, daha sonra sıcacık bir çorbayla buluşması en sağlıklısıdır. Hamarat hanımlar Ramazanın her gününde değişik çorba tarifleri yapmak isterler. Bu tarifleri canimanne.com sayfalarında çokça bulabilirsiniz. Bu yazımızda da kolay ve değişik çorba tarifleri arasında olan mahluta çorbası tarifi verilmiştir. Siz de deneyerek iftar sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca sitedeki diğer kolay çorba tarifleri arasında olan İftarlık Tam Kıvamında Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi sayfamızdaki tarifi de demenizi öneririz. Bizi sosyal medyada ve Canımanne YouTube kanalından takip ederek güncel tariflerimizden ve pek çok konudaki diğer paylaşımlarımızdan yararlanabilirsiniz.

Mahluta Çorbası Tarifi

Mahluta Çorbası Tarifi Malzemeler

Gaziantep mutfağına ait b meşhur lezzet mahluta çorbası tarifi yapmak için mutfağımızda olması gereken malzemeler aşağıdakilerdir. Çorbanın yapımı çok kolaydır, lezzeti de muhteşemdir. 20 dakika gibi bir sürede pişirilir. İçindeki vitamini bol besinlerle sağlıklı beslenme için de önemlidir.

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane patlıcan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı limon
  • 5 – 6 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 8 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yeteri kadar tuz
Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Mahluta çorbası tarifi için öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Birkaç defa yıkamamızda fayda var. Çünkü suyunun berrak olması gerekiyor.

Diğer yandan soyduğumuz sarımsaklarımızı dövüyoruz. Patlıcanlarımızı doğrayıp yarım saat kadar tuzlu suda bekletiyoruz.

Büyükçe bir tencerenin içine mercimeklerimizi ve suyu koyarak kaynatıyoruz. Su kaynayınca patlıcanlarımızı ilave ediyoruz. Sarımsak, tuz, ve limon suyunu da ekleyerek 15 dakika kadar kaynatıyoruz. Bu arada ocağın orta ateşte olması gerekir.

Çorbamız piştikten sonra sıvıyağda kızdırdığımız baharatlarımızın sosunu dökerek servis yapabiliriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın