Canım Anne

Mayasız Tel Tel Dökülen Saya Çöreği Tarifi

Mayasız Tel Tel Dökülen Saya Çöreği Tarifi

Mayasız tel tel dökülen saya çöreği tarifi ile sabah kahvaltılarında ve çay yanına yiyebileceğiniz oldukça lezzetli bir hamur işi yapabilirsiniz.

Yemek kültürümüzde genel olarak sabah kahvaltılarında çeşit fazla olur. Bu çeşitler arasında mutlaka börek, çörek gibi yiyeceklerde yer alır. Çörek yaparken genelde maya kullanılır. Maya hamuru çok fazla şişirdiği için hem kalorisi fazla olur hem de çörek tam istenilen kıvamda olmaz. Hem yöresel hem de oldukça lezzetli yapımı pratik mayasız tel tel dökülen saya çöreği tarifine aşağıdan gerekli malzemeleri ile ulaşabilirsiniz.

Mayasız Tel Tel Dökülen Saya Çöreği Tarifi

Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı yoğurt ,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım paket kabartma tozu, 
  • 3 su bardağı un,
  • Arasına sürmek için,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çorba kaşığı zeytinyağı gereklidir.

Tarifi:

  • Geniş bir karıştırma kabı içerisine sütü, yoğurdu, tuzu ve unu ilave edip yavaş yavaş karıştırın.
  • Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelen kadar yoğurun. Sonrasında üstünü örtüp 10 dakika dinlemeye bırakın.
  • Tezgahı veya masayı unlayıp hamuru 5 bezeye bölün.
  • Her bir bezeyi ise yoğurup yumak yapın.
  • Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde merdane ile açın.
  • Bezeleri açtıktan sonra zeytinyağı ve tereyağını karışımını sürün.
  • Her kata aynı çekilde yağ sürüp üst üste bezeleri koyun.
  • En üst kata da yağ sürüp elinizle genişletin.
  • Genişlettikten sonra rulo olarak sarın ve esnetmeye devam edin.
  • Daha sonra ise kendi ekseni etrafında döndürüp gül böreği şeklini verin.
  • Hamuru bu şekilde yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Sonrasında tepsiye elinizle esnetip yerleştirin.
  • Çatal ile hamurun üzerinden çizgiler çizip geçin.
  • Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
  • Çöreğiniz hazır afiyet olsun.

Tarifin yapılışını aşağıdan Sedadan Lezzetler anlatımı ile videolu olarak izleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status