Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi
Canım Anne Mutfağından Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere Sarımsaklı Un Çorbasının nasıl yapıldığını ve anlatmaya çalışacağız. Çok pratik ve lezzetli bir tarif olduğu gibi bir o kadar da sağlıklı bir tariftir. Kış ayları için tavsiye edilebilecek bir Çorba olduğunu söyleyebiliriz. Ancak diğer bir tavsiyemiz ise Tarhana Çorbası dır. Kış aylarında çocuklarınıza ve eşinizi dinç tutan ve soğuk algınlığına iyi gelen bir çorbadır. Lafı fazla Uzatmadan Sarımsaklı Un Çorbası Tarifini veriyorum. Hepinize Kolay Gelsin. Afiyet Olsun.
Malzemeler
yarım yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı un
1 adet bulyon
karabiber
tuz
7 su bardağı su
Yapılışı
Yağı tencereye alalım. üzerine unu ekleyip rengi hafif dönene kadar kavuralım. kavurduktan sonra suyu azar azar ekleyelim topaklanmaması için. Eğer topaklanma yaparsa blendırdan geçirebilirsiniz. suyu ilave ettikten sonra içesine bulyon tuz karabiber ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları ilave edip sürekli karıştırarak pişiriyoruz. kaynamaya başladığında altını kısıp beş dakika kadar daha pişiriyoruz. Tabağa alıp üzerine az yağda nane ve pul biber (isteğe bağlı) yakıp tabaktaki çorbaya döküp servis ediyoruz
